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母乳喂養和奶粉喂養各有優點和缺點,二者究竟有何區別?

YTPP.COM.CN 編輯:莊周  2019年09月26日 16:27  來源:億歐
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現在越來越多的人意識到母乳喂養對嬰幼兒健康有很大好處,所以越來越多的寶媽會選擇母乳喂養嬰兒。對于很多哺乳期母親而言,母乳喂養還是奶粉喂養對她們而言是個艱難的選擇。對于現代女性而言,在母乳喂養存在著眾多不便之處,奶粉喂養因其營養結構而無法取代母乳;除此之外,時不時發生的奶粉事件也為對嬰幼兒的奶粉喂養帶來了一定的風險。

母乳喂養和奶粉喂養各有優點和缺點,那么二者究竟有什么區別呢?

在靈活性方面,母乳喂養無需準備,隨需隨用,對現代女性而言母乳喂養在公共場合受限度較高,配方嬰幼兒奶粉需臨時調配,受限度較低,但是受溫度和衛生影響較大,尤其在幾次重大奶粉事件發生后,公眾對嬰幼兒奶粉質量愈加重視。

首先在營養結構上,成熟的人乳由3%-5%的脂肪,0.8%-0.9%的蛋白質,6.9%-7.2%的碳水化合物(以乳糖計算)和0.2%的礦物質成分組成。配方奶粉與母乳最大的區別在于其含有的脂肪成分。母乳脂肪中的甘油酯占98%以上, 這些脂肪提供給嬰兒生長發育45%~60%的能量和必需脂肪酸, 同時對多種維生素和礦物質的吸收起到促進作用。而配方奶粉中的脂肪所含有的短鏈及飽和脂肪酸含量遠高于母乳,不飽和脂肪酸含量遠低于母乳。脂肪酸合成甘油三酯的形式使其熔點低于38 ℃, 比較容易吸收。母乳喂養時,嬰幼兒一般能夠從母乳脂肪中攝取50%的熱量,配方奶粉中有大量脂肪不能被消化吸收,這樣既損失了配方奶粉中脂肪的利用率,還降低了鈣、鎂等礦 物質及脂溶性維生素的吸收利用。

此外母乳高含量的棕櫚酸和油酸,前者高度集中在2-位,后者高度集中在甘油三酯的1-和3-位,如果嬰兒配方奶粉中乳脂的脂肪酸組成既符合總脂肪酸組成特點,也能符合Sn-2位脂肪酸分布特點,則嬰兒能夠很好地吸收其營養成分滿足生長發育需要。然而仿母乳奶油粉中甘油三酯的結構不一定與母乳類似,目前牛乳以及絕大多數市場上銷售的嬰幼兒配方奶粉中,大約有80%的棕櫚酸在甘油三酯的1位和3位上,這對嬰幼兒的消化吸收是不利的。

母乳喂養和奶粉喂養各有優點和缺點,二者究竟有何區別?

自2008年三聚奶粉事件為節點,我國嬰幼兒奶粉市場經歷了市場恢復期和穩定增長期。2008年奶粉食品安全事件爆發,嬰幼兒奶粉市場跌倒了低谷期;從2009年至2014年,市場處于嬰幼兒奶粉漲價期,價格增速超過5%,奶粉消費量增速超過15%,量增是奶粉市場擴張的主要原因。到了2015年,奶粉注冊制落地大量雜牌甩貨導致價格混亂,行業增速放緩,奶粉消費量和價格增速均下降,2018年奶粉終端市場規模約為1500億。此外,據歐睿國際數據,中國僅有1/4的母親采用母乳喂養,中國的嬰幼兒配方奶粉的市場將在2023年達到約為2300億元的規模。

母乳喂養和奶粉喂養各有優點和缺點,二者究竟有何區別?

從我國市場競爭格局來看,國際品牌占據主導地位,國內品牌市場競爭度逐步提升,市場占比穩重有升。2019年6月3日,國家發改委、工信部、農業農村部、市場監管總局、海關總署等七部委聯合發布關于印發《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》,提出,要大力實施國產嬰幼兒配方乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃,力爭嬰幼兒配方乳粉自給水平穩定在60%以上。

根據據尼爾森數據顯示,2018年我國國產奶粉市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%。國內品牌集中度還不夠高,雜牌較多,嬰幼兒奶粉市場還是由國際品牌主導,歐睿國際數據顯示,在2018年我國嬰幼兒奶粉市場份額前5名中,雀巢、達能、雅培及美贊成四大國際品牌就占據4個席位,市占率分別為14.1%、9.5%、6.8%及6.5%,合計占有我國嬰幼兒奶粉市場份額的36.9%。

母乳喂養和奶粉喂養各有優點和缺點,二者究竟有何區別?

在我國在政策引導,新生兒數量趨于下降,巨頭加大投入之時,嬰幼兒奶粉市場產業吸引力下降,新進入者越來越少。對我國國產嬰幼兒奶粉品牌而言,在2008年奶粉安全事件影響減弱、品牌產品競爭力提升、更符合我國嬰幼兒體質以及政策護航之下,我國國產嬰幼兒奶粉市場將有望迎來更大的機遇和更大規模的市場。為廣大母乳期母親們減輕負擔的同時,為嬰幼兒健康成長做出一份貢獻。

母乳喂養果然好,若配方嬰幼兒奶粉產品力提升到無限接近人類母乳,將有機會在市場上獲得認可。

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